Hayata dair...

Hayat dedigin nedir???

Bazen su hayatta deger verdiginiz seylerin birden gozunuzde tum degerini yitirdigi olur mu sizde de?

Degmezmis dediginiz anlar???

Hayatin ne kadar hizli aktigini, kiyamete nasil hizla kostugumuzu iliklerinize kadar hissedip, iciniz urperdigi anlar?

Eyvah, o gun basima gelecek, bende kabrimden cikip dirilecegim, kalabaligin icinde nereye gidecegim, ismim ne zaman soylenecek, nasil olacak herseyyyy, diye hayal ettiginiz anlar....

Nerden cikti simdi bu yazi demeyin...

Blog isine baslayali tam alti sene olmus, dusundumde alti sene once nerelerdeydim, ne hayaller icindeydim, suan ki halim hayalime degil ruyama bile gelmezdi...

Alti sene nasil gecti yirmilerin basindaki hayalperest ucuk kacik yeni evli bir genckizken, alti sene hayatima o kadar sey ekledi ki....

En guzel iki tane nur topu gibi evlat verdi Rabbim...

6 senede 5 kere ev degistirdim, iki ulke degistirdim, baska ulkeler gordum, farkli muslumanlari tanidim, sevdim, bazilarini gordukce de halime binlerce kere sukrettim, bazilarini gordum ki, kendi halimden utandim...

Ama en onemlisi belki, nasil gecti bir cirpida bu 6 sene, simdi ruya sanki...

O anlari ben yasamadim da, hepsi bir ruyaydi gibi...

Demekki o kabirdeki uyanista boyle olsa gerek, gozumu acacagim ve uyanacagim...

Iste gercek olumsuz hayatin baslangici...

Ahhhh, yazzam daha coook yazarim simdi, ama su gibi akan hayatimda blog isi icin bu kadar vakit yeter...

Siz sevgili dostlarimi da hayatinizi bir kez daha gozden gecirmeye davet ediyorum, bugun akrada planli hayat programini dinlerken cok hosuma gitti, bir soru sordu ve hemen akliniza gelen ilk cevabi soyleyin dedi:

HAYATINIZIN AMACI NE?

simdi ikinci soru, hayatimin amacina yonelik neler yapiyorum?

bende ayni soruyu hem kendime soruyor, bu vesile ile sizlere de hatirlatiyorum, hayat planinizi gecikmeden yapin dostlar. Yarin cok gec olabilir....

Riza-i Ilahiye uygun, hayirli omurler temennisi ile...

Kahvalti Daveti sofrasi

   Gecen hafta urdundeki sevgili arkadaslarimi kahvaltiya cagirmistim, burada en uygun ortam kahvaltilar oluyor. Hepimizin cocuklari okulda olunca rahat oturup kahvaltimizi yapip sohbet etme imkani buluyoruz. Ama kahvalti oldugu icin de hazirlanmak icin fazla vakit olmuyor. Ben de o yuzden tatlilari bir gece onceden hazirliyorum, sabahta salata ve hamur isi icin anca vakit yetiyor zaten. Asagidaki tariflerden kahvalti hazirliklarindan bazilari.

 

Bu mahlepli kurabiyelerin tarifini kesin yazmam lazim diye dusunuyorum, cunku simdiye kadar denediklerimin icinde en lezizlerinden biriydi, agozda dagilan, hazir pastane tyzlulari gibi oldu, arkadaslarimda begendiklerine gore, umarim sizlerde begenirsiniz.100gr. tereyagi, 1 yumurta sarisi (beyazi uzeri icin kullanilacak) , yarim kap(cup,250ml.) yogurt, yarim cap yari yariya tereyagi zeytinyagi karisimi. 1 cay kasigi toz mahlep, 1 tatli kasigi tuz, 2 yemek kasigi sirke, 2 tatli ks. kabartma tozu, 1 cay ks. karbonat (sirkeyi uzerlerine dokuyoruz), aldigi kadar un (tam bugday unu ile karisik kullandim.)

Hamurumuz kulak memesi kivaminda olunca buzdolabinda 10-15 dakika dinlendiriyoruz, sonra hamurumuzu ikiye boluyoruz, yarisina pulbiber ve kekik ekleyip hafifce tekrar yoguruyoruz. merdane ile yarim cm. gibi actigimiz hamurumuzu istedigimiz kalipla sekillendirip, yagli kagit serdigimiz tepsimize dizip,180 derecede hafif kizarana dek pisiriyoruz, afiyet olsun.

 Gayet hafif ve saglikli klasik lahana salatamiz, ince dogranmis lahanamizi limon ve tuzla sertligi biraz gidene dek kuvvetlice ovusturuyoruz, havuc rendesi ve arziya gore taze nane yada dereotu da ekleyebilirsiniz, suzme yogurt, sarimsak, limon suyu, ve 1-2 kasik mayonez ile hazirladigimiz sosu ekliyoruz, sosumuz kati olursa biraz normal yogurt da ekleyebiliriz, afiyet olsun.

 Minik beyaz peynirli kanepeler...

 Bugdayli tavuk salatasi, icerigini zevkinize gore degistirebilirsiniz. Benim malzemelerim, renkli minik kup kup dogranmis bol biber, salatalik, salatalik tursusu, haslanip didilmis tavuk gogsu, elde hangi yesillik varsa (maydonoz, taze nane, dereotu), sumak, kuru nane, pulbiber, haslanmis bigdayimizi da ekliyoruz.

Sosumuz ise soyle: suzme yogurt, 1-2 kasik normal yogurt, 1-2 kasik mayonez, limon suyu,2-3 kasik hardal, sarimsan rendesi, tuz, ince dogranmis taze sogani guzelce karistirip, salatamiza ekliyoruz, afiyet olsun.

Resmini cekmeyi unuttugum, sunger tatlisi, kabakli kakaolu kek, ev yapimi cemen ve simitlerin tarifi bir dahaki sefer insaAllah, sevgiler!

sebzeli omlet,gulduren kek,donat kurabiyeler

 Guzel bir tatilden sonra cok sukur yeni okul donemine basladik, bizim icin bu sene hem heyecanli hem mutlu hem de mahzun basladi aslinda. Kucuk kizimin ilkokula baslamasi kizimdan cok benbi etkiledi heralde. Onun nasil buyudugunu, kendimizin de nasil yaslandigimizi farketmek, omrun nasilda her gecen gun daha bir hizlanarak gectigini daha bir hissetmek bu karisik duygulara sebeb oldu aslinda...  Kucuk oglumda anaokulu ikinci sinifa basladi, ayni heyecani seneye oglum icinde Rabbim yasamamizi nasip etsin insaAllah...

Okulumuz yurume mesafesinde olmasi bizim icin cok buyuk avantaj oldu, servis derdi olmadan, elele tutusup gidiyoruz, bazen de babamiz bize jest yapip araba ile ise giderken birakiveriyor, ogleden sonra da gidip al, yemek, ders kontrolu derken blog icin heyecanimda kalmiyor, ama gene farkli tarifleri denemeye devam ediyorum firsat buldukca.

Yukaridaki tarif kahvalti icin sebzeli omlet. Bizim icin haftasonu kahvaltilarinin ozel bir yeri oldugunu daha once de soylemisimdir, butun aile bir arada yaptigimiz kahvaltida ozel birseyler olmasi gerek, bu guzel omlette haftasonu denemelerinden biri.

Malzemeler: tazesogan, nane, dilim siyah zeytin, domates, taze nane, sucuk dilimleri, kirmizi biber, yesil biber, varsa maydonoz, biraz rende kasar, yumurta, biraz sut.

az zeytinyagi veya tereyaginda sogan ve sucuklarimizi biraz kavuralim, biber ve domatesleri ekleyelim, en son nane ve zeytin dilimlerini ekleyelim, 1 yada iki yumurtayi yarim cay br. kadar sut ile cirpip uzerine dokelim, rende kasari ekleeylim, kac kisi iseniz o kadar yumurtayui da goz goz hafif cukurlar acip, o cukurlara yumurtalari kiralim, altini kisip kapagini kapatalim, yumurtalar  pisince ocaktan alalim, afiyetle yiyelim.

Kurabiyelerin manzarasi cok hosuma gittigi icin denedim, ismi de zaten donat kurabiyeler :) malzemeler cok basit, ben tatlandirmak icin icine biraz portakal yagi ekledim, ama ayni manzarayi daha guzel bir kurabiye tarifi ile denemem lazim, sekilleri cok begenildi ama kurabiyenin lezzeti sasirtacak derece olmadigi icin yazmiyorum, size de fikir olsun diye resimleri paylasiyorum, uzerindeki poudra sekerine cok az su iekleyip cirparak yapilan bilinen seker kremasi, hemen donuyor zaten...

Bu yeni denedigim kakaolu kekin asil adi aglayan pasta idi :) bence onun yerine gulduren pasta demek lazim, ne de olsa cikolatanin mutluluk hormonunu etkiledigi artik bilimsel olarak kanitlanmis durumda :)

Tarifi ise soyle:
2 yumurta
2 kahve fincani tozseker
1 kahve fincani sut
2 kahve fincani un
1 kahve fincani kakao
1 vanilya
1  kabartma tozu
Klasik kek hazirladigimiz gibi yumurta ile sekeri guzelce cirpip, sutu ekleyip, kurulari da eleyerek ekleyelim, tekrar cirpip yaglanip unlanmis kaliba dokelim, az miktar oluyor, ince bir kek yani

muhallebisi:
Yarim lt. (2 bucuk su br.) sut, yarim su br. un, yarim su br. seker, 1 parca dovulmus damla sakizi (damla sakiziniz yoksa ocaktan indirmeden vanilya ekleyin)

en ust icin hazir cikolata kullandim ama siz kendiniz yapmak isterseniz, klasik 1 br. sut, 1 ks. nisasta, 1-2 ks. kakao, ve yarim kibrit kutusu kadar cikolatayi karistirarak pisirip hafif iliyinca uzerine dokebilirsiniz.