Friday, August 01, 2008

Havuclu Kek(Cook Leziz)


Evdeki malzemelerle, hem kendimiz hem gelecek misafirlerimiz icin, soyle malzemesi bol, kuru olmayan, hafif islalk, bol tarcin kokulu bir kek yapmak istedim. kafamdan yaptigim tariflerden en iyi tutanlardan birisi bu kek oldu heralde. Arkadaslar da cok begenip tarif alinca sizinle de paylasayim dedim. Malzemeler:

3 yumurta

1 br. seker

1 br yag+sut (yarimdan biraz az yag, kalanina da sut ekledim,toplam bir br. olacak)

2 br. un

kabartma tozu (benim turk kabartma tozum bittigi icin baking powder kullaniyorum, bir kaba 1 tsp koyuyorum, gayet iyi oluyor.)

2 dolu tatli kasigi tarcin

1 bucuk su br. havuc rendesi

1 br. dovulmus ceviz

yarim br. uzun seritler halinde dogranmis, az suda yumusasin diye islatilmis kuru hurma(isteyen baska kurutulmus meyvalar veya kuru uzum de kullanabilir)


Once klasik olarak yumurta ve sekeri iyice cirpip kalan malzemeleri koyyup karistirdim, en son da hurmayi ilave ettim, ben bir avuc da damla cikolata koydum, 360F (175C) de kurdan temiz cikana dek cok kurutmadan pisirdim.


ESimle ilikken birer ilim yedik, dayanamadik birer dilim daha yedik :) Cok lezzetli bir kek oldu, tavsiye ederim arkadaslar.