Amerika'da yasayan arkadaslar icin hem pratik hem de lezzetli bir borek. Ben sut ve yumurtayla koyu bir sos hazirliyorum. Cig tortilla hamurunu da Costco adli magazadan aliyorum. Tabak buyuklugunde yuvarlak yufkadan kalinca kendinden yagli hamurlar... Bu sebeple sosuna yag koymuyorum. Icine istediginiz harci hazirlayabilirsiniz. Harci koyup kenarlarini kivirip rulo yapip yaglanmis tepsiye diziyorum. uzerine de kalan sostan surup corekotu yada susam serpiyorum. Sos bittiyse yumurta da surebilirsiniz. Uzeri kizarana kadar 360 F' da pisiriyorum. Tadi cok guzel oluyor.
Hatta bazen fazla yapip kilitli posetlerde buzluga atiyorum. Istedigim zaman acil kahvaltilarda hemen mikrodalgada isitiyorum. Afiyetle yiyoruz..
evde o kadar çok tortilla birimisti ki, ne yapsam diyordum. çok iyi oldu bu tarif :) ellerinize saglik
ReplyDelete