KEREVIZ CORBASI

Saglikli, besleyici ve bir o kadar da lezzetli bir corba tarifiyle geldim arkadaslar. Ben ilk defa denedim, benim icin bir seyin lezzetli olmasi yaninda ondan daha onemli iki unsur var, saglikli olmasi, az kalorili olmasi :) Bu corba bu iki unsuru da tasiyor. Yapilisi da cok kolay. Amerike' da iseninz benim gibi kereviz koku yerine sapini kullanabilirsiniz, ben oyle yaptim. Dort bes kereviz sapi, 1 patates, 1-2 havus kup kup dogruyoruz, suyla ocaga koyup hasliyoruz. Ayri yerde iki kasik unu az zeytinyaginda kavuruyoruz. Sonra bir br. sut ilave ediyoruz ve topaklanmasin diye guzelce karistirmaya devam ediyoruz. Pisen sebzelerimizi de blendirda eziyoruz ve unu da ilave edip, bir iki dakika kaynatiyoruz beraber. Ben yakisir diye dusundugum icin dereotu koydum servis yapmadan once. Isteyen sutsuz de yapabilir , ben sutsuz denedim yaninda balik oldugu icin, ama bir dahakine sutlu yapacagim...

Su an disarida o kadar guzel bir hava var ki, hemen bilgisayari kapatip, tatli bebegimi de arabasina koyup biraz temiz ve gunesli havada yurumek istiyorum. Bu zamanda Utah'ta boyle bir hava cok nadiren gorulurmus. Aslinda bir kac sey daha eklemek istiyordum. Gecenlerde bir tanidigimizin hasta oldugundan bahsetmistim. 40 yas civarinda uc cocuk annesi bir akrabamiza kanser oldugunu ve 6 ay omru oldugunu soylemisler. Cok uzuldum... Acaba bana boyle birsey deseler ne yapardim diye dusundum, sonra da bilemessin ki belki daha da kisa omrun var, nasil emin olyorsun dedim kendi kendime...

Oyle bir yasiyoruz ki sanki hic olmeyecegiz ya da daha cok cok yasayacagiz, ne kadar eminiz kendimizden degil mi, yani kendimden bahsediyorum. Sonra da aklima bir fikir geldi, 6 ay sonra olecekmis gibi yasamak... Gercekten yasamimda nasil degisiklikler yapardim bilmiyorum, ama deneyecegim. Belki sevdiklerime karsi daha musamahakar daha sabirli daha hosgorulu olurum. Ibadetlerime daha ozen gosteririm, daha cok ilim ogrenmeye vakit ayiririm vs. vs. boyle yazmaya baslayinca aslinda olmeden yapmam gereken ne kadar cok sey oldugunu anladim. O zaman niyetlendigim hayirli bir isi ertelememek ilk sirada olmali, artik bu konularda daha dikkatli olmaya calisiyorum, ne kadar surer etkisi bilmiyorum ama en az alti ay devam eder insallah, tabii o kadar omur verilmisse...

Simdi niyet ettigim ilk isi yapacagim, kizimla beraber guzel havanin tadini cikaracagim. Bir taraftan yururken icimden de Allah'in guzel ismini soyleyecegim devamli.. Bir tasta iki kus.. Ne de olsa vakit az, yapilacak is cok, bir anda en az iki is yapmak lazim...

Hepinize hayirli saglikli ve uzun omurler dilerim arkadaslar...