Monday, January 21, 2008

Bademli lezzetli kurabiyeler

Uzun bir aradan sonra lezzetli bir kurabiye tarifi ile buradayim. Bebisimiz dogumu ,ailemin ziyareti ile zaman sanki daha bir hizli akti. Internete bakmaya bile firsatim olmuyordu, simdi de ancak maillerime bebislerim uyurken bakabiliyorum. Simdi de ikisi de uyurken iki gun once yaptigim ve misafirlerimizinde bizimde cok begendigimiz, Ufuk'un blogundaki kavala kurabiyelerinden esinlenerek yaptigim bademli kurabiye tarifini paylasmak istiyorum.

Malzemeler;
*225 gr. tereyağ (oda sıcaklığında,2stick)
*1 çay bard. sıvıyağ
*1 su bard. pudra şekeri
*2 adet yumurta
*1 çay bardağı rondodan cekilmis badem
*1 çimdik tuz
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*4 su bardağından biraz fazla un(yaklasik 4 bucuk kap)
Hazırlanışı;
1- Unu rengi biraz dönünceye kadar ve sürekli karıştırarak kavurun.
2-Soğuyan kavrulmuş unu hamur yoğurma kabına alıp, diğer tüm malzemeyi ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
3-Hamurun bir kismini benim gibi kakaolu yapmak isterseniz:
Uc-dort kasik sutte bir kasik kakaoyu iyice karistirip ayirdiginiz hamura ekleyin, gerekirse biraz un ilave edin.
4- Hamuru merdane yardımı ile açıp, istediginiz kalipla kesin.
Kurabiyeleri, yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 20-25 dk.pisirin. Çok kızarmamalarına dikkat edin.

8 comments:

  1. isteee,ben de bunu bekliyordum,sahane olmustu kurabiyeler.aylardir ev kurabiyesi yemeyen oglum sut esliginde bende cay esliginde sayisini hatirlamadigim kadar cok yedim bunlardan,ellerine saglik

    ReplyDelete
  2. tesekkurler Hulyacim, begenmene cok sevindim, sen gelecegin zaman haber ver, ben gene yaparim, beraber cayla gotururuz gene :)

    ReplyDelete
  3. Cok lezzetli görünüyorlar,ellerinize saglik.

    ReplyDelete
  4. Esmacim, cok nefis gozukuyorlar, ellerine saglik. Hem kurabiyeler hem de biricik yegenimin eli:)))
    En kisa zamanda denicez ins..

    ReplyDelete
  5. Esmacigim,
    Pek guzel olmus kurabiyeler, ellerine saglik. Ben de yaptim gecen gun kavala kurabiye, gercekten harika bir lezzet. Yeniden donmen de cok guzel. Yavrularini opuyorum canim, muhabbetle...

    ReplyDelete
  6. tesekkurler kizilciksurubu.

    Aysenurcum, deneyip begenmenizi umarim, gercekten lezzetli, hem kurabiyeler, hem tatli kizimin eli :)

    ReplyDelete
  7. kurabiyenin tadina bakanlardanim gercekten nefisti uzun zamandir kurabiye yemiyordum ama bunun tadi farkli olunca miss gibi taze yedim. begendim. sagolasin esma ellerine saglik. hele bide bunun ardindan bana sutlac yapmayi ogrettin ya cok tesekkurler senin yaptigin sutlac sayesinde kocamin dilinden kurtuluyorum ins :. buarada cok tarif almistim ama sennki birinci kesinlikle

    ReplyDelete
  8. Cok sevindim Tubacim, ozelliklesu sutlac isinin tutmasina, artik bi geldigimizde bize yaparsin :)

    ReplyDelete